La semana pasada estuve como invitada en el programa de radio On the Rocks, conducido por Leo Navarro y Sebastián Nieto. Me sentí muy halagada ya que es un espacio muy escuchado en el medio gastronómico donde suelen entrevistar a respetados profesionales.
24 julio, 2016
Una antigua casa de principios de siglo, ubicada en un pequeño pasaje de Buenos Aires, aloja a este flamante bar que, en pocos meses, se convirtió en un nuevo imprescindible de la escena coctelera.
Por LORENA MARAZZI
Drinks by Marazzi
19 julio, 2016
Asistí a la presentación de Fernet Cestari, un amargo premium elaborado en Mercedes, Provincia de Buenos Aires, desde 2012, a partir de una receta incompleta que se hallaba en la familia desde hacía décadas, la cual fue traída desde Salerno, Italia por Don Vicente Cestari.
Por LORENA MARAZZI
Drinks & Co
10 julio, 2016
Inspirado en las películas de culto: El Resplandor de Stanley Kubrick y Suspiria de Dario Argento, sumado a la estética de la cinematografía de David Lynch, el flamante bar de Fede Cuco propone un viaje fuera del tiempo y espacio.
Por LORENA MARAZZI
Drinks by Marazzi
25 junio, 2016
Siempre disfrutamos del Pisco Sour en las barras de Buenos Aires. Si no estaba en la carta, nos lo preparaban con gusto ya que es un clásico indiscutible. Desde hace un tiempo, empezaron a aparecer en los menús cócteles muy creativos utilizando al pisco como base. Por eso, consulté a algunos bartenders sobre el más amplio uso que le están dando hoy a esta antigua bebida, proveniente de países vecinos.
Por LORENA MARAZZI
Drinks & Co
17 junio, 2016
Hace poco hice un curso de coctelería llamado Amores Líquidos, de Seba García y Gon Cabado en Singapur Lounge Bar y tuve que crear un cóctel como trabajo final. Aproveché la oportunidad para homenajear a mi padre, quien sabía disfrutar del buen beber y comer.
Por LORENA MARAZZI
Drinks by Marazzi