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17 agosto, 2023
Facundo Lara es un bartender uruguayo de Artigas – la ciudad más septentrional y distante de Montevideo, en la frontera con Brasil. Allí tiene su bar Mercado Den y una empresa de barras móviles con la que recorre la zona norte del país, Montevideo y Piriápolis. También da clases en Cocktail Paradise, la escuela de bartenders de Federico Leal en Montevideo. Inquieto y perseverante, movió cielo y tierra en las redes sociales para participar en Gran Bartender, el reality de Telefé donde lo vemos en estos días.
Por Lorena Marazzi
DRINKS BY MARAZZI
31 mayo, 2021
El primer piso de Los Galgos guarda una mística especial debido, en gran parte, a su anfitrión Ariel Lombán. Experto en coctelería tradicional argentina y apasionado historiador, es ante todo, un barman clásico. En días de restricciones, se lo ve sirviendo sus copas en la vereda de la esquina de Lavalle y Callao. Y en estas líneas, comparte un poquito de su saber.
Por Lorena Marazzi
DRINKS BY MARAZZI
6 diciembre, 2020
La destilería mendocina Hilbing Franke obtuvo una nueva medalla, esta vez, para su Hilbing Malbec Gin. Se trata de la 2020 Alberta Beverage Awards que se llevó a cabo en Canadá, donde el destilado fue galardonado con la medalla de plata en la categoría “Selección de jueces” por su calidad y originalidad.
Por Lorena Marazzi
DRINKS BY MARAZZI
2 noviembre, 2020
Hay cada vez más variedad de destilados nacionales. Se trata, en su mayoría, de elaboraciones artesanales, con sello propio y alta calidad, muchos de ellos sin nada que envidiar a etiquetas importadas. En esta nota, tres ejemplos destacables.
Por Lorena Marazzi
DRINKS BY MARAZZI
29 mayo, 2020
Federico Dorado es fotógrafo y barista. Siempre fue un apasionado de los destilados y soñaba con crear su propio producto. De esa búsqueda personal, estudio y trabajo nació Piel, un gin argentino de autor, interesante y complejo que obtuvo reconocimiento internacional.
Por LORENA MARAZZI
Drinks by Marazzi
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