Jeff “Beachbum” Berry es el hombre que rastreó las recetas perdidas de los más importantes restaurantes y bares tiki como Trader Vic’s y Don the Beachcomber y logró decodificarlas. Sus cócteles fueron publicados en medios de todo el mundo y pueden degustarse en su restaurant Latitude 29 en Nueva Orleans, EEUU, un lugar indispensable para todo fan de la coctelería tiki y de todo tipo.
Jeff “Beachbum” Berry is the man who trailed lost recipes from the most important tiki restaurants and bars as Trader Vic’s and Don the Beachcomber and decoded them. His signature cocktail recipes have been printed in publications around the world and can be tasted at his restaurant in New Orleans, Beachbum Berry’s Latitude 29, which is a must to everybody who loves tiki cocktails and all kind of drinks as well.
Alojarse al pie de la sierras, acunados por el silencio de las vides y las estrellas. Degustar su fruto en perfecta armonía con platos típicos hechos por las manos más expertas. Escalar un pequeño cerro para admirar la inmensa finca entre laderas de suelo agreste con verdes cardos como vigías. Sin dudas, una aventura para experimentar.
Tratando de huir de los típicos bares de cerveza y fútbol americano, encontramos este bar de cócteles de autor, donde la destreza de un bartender me dejó anonadada.
En un barrio residencial en las afueras de Houston, Texas, se puede encontrar un bar de excelente nivel, justo al lado del supermercado.
Parece que la tendencia es la vuelta al boticario. Al menos en este bar de París.
