Una de las más prestigiosas competencias de coctelería a nivel mundial arribó a nuestro país en busca del bartender local que nos representará en la novena edición del certamen global.
La empresa de bebidas Diageo, cuyo portfolio incluye marcas como Johnnie Walker, Crown Royal, Buchanan’s, Cîroc, Ketel One, Captain Morgan, Don Julio y Tanqueray, es la organizadora de la competición.
El certamen contará con tres instancias locales. En la primera, que tendrá lugar el 15 de noviembre, 23 candidatos demostrarán sus conocimientos, creatividad y habilidades bajo la consigna “Cómo serán los cócteles en un futuro”, para lo cual deberán utilizar bebidas espirituosas blancas, como Tanqueray, Cîroc y/o Ketel One.
El lanzamiento se realizó en la residencia del embajador británico en Buenos Aires.
La evaluación del jurado incluirá aspectos técnicos, creativos, de presentación y, por supuesto, de aroma, sabor, equilibrio y elegancia. Para esta edición se convocó como jurado al Brand Ambassador de Diageo Paulo Figueiredo, al bartender Diego Cabrera y al periodista Rodolfo Reich.
En la segunda etapa, que se realizará el 7 de marzo de 2017, los concursantes deberán preparar tragos bajo otra consigna específica. De las dos etapas, los seis bartenders con el mejor puntaje clasificarán para la final local, que se hará en mayo, donde se elegirá al representante para el encuentro global, a realizarse en México en septiembre de 2017 con la participación de más de 60 países.
JW Golden Julep, uno de los cócteles del evento (JW Golden Reserve, syrup, naranja y menta).
En la edición anterior cerca de 10 mil participantes de todo el mundo recorrieron el camino de esta competencia. Sólo 56 llegaron hasta la final que se realizó en la ciudad de Miami. Allí la ganadora fue la francesa Jennifer Le Neche, quien hoy se encuentra detrás de la barra de Café Modern, en París.
Participantes argentinos y los bares que representan:
- 878, Melisa Rodríguez
- Anasagasti, Matías Granata
- Basa, Ludovico de Biaggi
- Bradley, Federico Sadovsky
- Ceviche (Rosario), Pablo Pastinante
- Chinchibira (Rosario), Agustín Zenoni
- Doppel, Ariel Figueroa
- Dos Onzas (Córdoba), Lorena Vergani
- El Mentidero de Güemes (Córdoba), Martín Suaya
- Faena Hotel, Sebastián Tiseira
- Franks, Matías Bernaola
- Home Bar, Paulo Conforti
- Isabel, Antonella Berton
- Milk (Córdoba), Gabriel Bessone
- Peugeot Lounge, Federico Torres
- Pony, Pedro Giustinian
- Puerta Uno, Diego Palencia
- RF Compañía de Barras en Eventos, Jesús Gomez
- Rooftop (Córdoba), Francisco Vaccaluzzo
- Suspiria Resplendoris, Agustín Giuliani
- Tiki Bar (Mar del Plata), Juan Roda
- Verne, Ignacio Maggio
- Wadley, Marcelo Cabral
La industria de la coctelería considera a World Class como una plataforma de despegue de nuevas tendencias donde los bartenders se capacitan e inspiran para crear cócteles, servicios y experiencias excepcionales para los consumidores, ayudando a sus bares y educando al cliente sobre la complejidad y calidad del mundo de las bebidas. Así que bienvenida al país esta gran competencia!
Para más información sobre la competencia: www.theworldclassclub.com