Anoche se festejó el 75º aniversario del Día del Barman. Fue en el Teatro Margarita Xirgu, lugar donde el 15 de abril de 1941 se celebró por primera vez y se sentaron las bases de la Asociación Mutual de Barmen y Afines (AMBA).

Por Lorena Marazzi
Drinks by Marazzi

La comunidad coctelera, empresas de bebidas y medios de prensa fuimos convocados por Ariel Lombán, el reconocido barman, miembro de AMBA e historiador de la coctelería argentina.

La fiesta fue un verdadero homenaje a más de 100 años de historia donde prestigiosos bartenders prepararon cuatro cócteles clásicos de la época dorada:

• Mar del Plata de Enzo Antonetti, por el gran Oscar Chabrés y Gustavo “Cubano” Vega.

Oscar Chabrés y Gustavo “Cubano” Vega.

• Clarito del barman galante, Santiago “Pichín” Policastro, por Guillermo Blumenkamp y Alberto Cardini.

• Coloradito por Julia Andrino y Sergio Salvatierra.

• Noche de Luna preparados por los más jóvenes: Meli Manhattan y Ariel Figueroa.

Sergio Pángaro y su banda.