La bella casona de Palermo Chico, Casa Cavia, invita a disfrutar las noches de primavera en su precioso jardín, saboreando las exquisiteces de Pablo Massey y los cócteles a base de gin Bombay Sapphire de Peter Van Den Bossche, mientras suenan los originales Sonidos Cascabel.
Por LORENA MARAZZI
Drinks by Marazzi
Se trata de un ciclo musical de cinco eventos que se realizarán varios martes de cada mes, a partir de las 19:30, bajo la curaduría sonora y la ambientación temática de Radio Cascabel.
Una invitación a celebrar la fuerza de la naturaleza, fuente de inspiración en las artes y la cocina. En el jardín, sonidos y sabores se encontrarán para rendir homenaje a cada estación.
Programación
Spring Power
Una invitación a celebrar la llegada de la primavera en el jardín de la casa.
Martes 20.09 / 19:30 hs
Martes 04.10 / 19:30 hs
Martes 18.10 / 19:30 hs
Tropicalia
Una cita para los anocheceres de verano en el jardín de la casa.
Martes 08.11 / 19:30 hs
Martes 06.12 / 19:30 hs
Reservas a través de EventBrite o al 4801-9693
El tentempié
por Pablo Massey
Alcauciles
grillados con almendras, limón y mix de verdes
Mollejas crocantes
con pebre andino, chilli fresco y acelga salteada
Selección de quesos
brie, queso azul, gruyere con ciruelas en acero y tomates caramelizados
Bruschetta de salmón gravlax
con queso de cabra, puntas de espárragos y salsa verde
Los tragos
Creados por Peter Van Den Bossche
Pasión de septiembre
Gin Bombay Sapphire, almíbar, maracuyá, dash de Antica, agua tónica, rodaja de lima y menta fresca
Flower power
Gin Bombay Sapphire, jugo de ananá, almíbar de lavanda, rodaja de ananá y flores de lavanda
Sapphire bubbles
Gin Bombay Sapphire, almíbar de sauco, vino espumante y gotas de Bitter Angostura
Precio del menú
Incluye un tentempié a elección y un trago por persona
$ 360.-
Casa Cavia
Cavia 2985, CABA
Tel. 4801-9693
www.casacavia.com/
facebook.com/casacavia