Por sexto año consecutivo, se lanza en nuestro país el concurso de coctelería más importante a nivel mundial, creado por bartenders para bartenders. Una nueva oportunidad para encontrar el cóctel que se convertirá en un nuevo clásico.
Por LORENA MARAZZI
Drinks by Marazzi
Bacardí llega en busca de un nuevo legado en una competencia que invita a representantes de 36 países a crear un trago que se convierta en el “Bacardí Legacy Cocktail 2017”. Los participantes deberán encontrar innovadoras combinaciones de bebidas e ingredientes perdurables a través del tiempo mediante recetas originales, elaboradas a base de Bacardí Superior, Bacardí Gold o Bacardí 8 años, que sean simples y fáciles de replicar. Además, cada bartender deberá presentar su trago con precisión técnica y una historia o inspiración que lo identifique.
Américo Borzone, semifinalista de la edición 2016 preparó su cóctel Intrépido.
Aquellos que deseen participar, podrán inscribir su receta desde el 1 del septiembre al 11 de octubre de dos maneras diferentes: en primer lugar, ingresando en www.bacardilegacy.com y haciendo click en la solapa “Register” completando los datos correspondientes, para luego recibir un mail con la confirmación y documentación necesaria. Otra opción es enviar un correo a argentina@bacardilegacy.com y esperar la validación. Durante el mes de octubre se seleccionarán los 12 bartenders semifinalistas que contarán la historia e inspiración de su receta para luego elegir a los 3 cócteles más prometedores.
Ellos serán los encargados de promocionar sus creaciones durante un período de promoción, comprendido entre noviembre y enero, incluyendo su cóctel en el menú del bar en que trabajan y de otros bares; educar a su staff en la elaboración del trago y realizar acciones de promoción en redes sociales.
Visionario, el cóctel de Maxi Salomon ganador argentino del Bacardí Legacy 2016.
Los principales bartenders de la ciudad asistieron al lanzamiento del Bacardí Legacy 2017 en Pony Line.
Intrépido, el cóctel de Américo Borzone para el Bacardí Legacy 2016.
Todas estas acciones sumarán puntos para la final que se realizará en el mes de febrero, donde un prestigioso jurado será el encargado de evaluar la destreza y técnica del bartender, como así también el sabor, originalidad y replicabilidad del cóctel. El elegido, representará a nuestro país en la final global a realizarse en Berlín.