Del 6 al 12 de junio, bares de todo el mundo van a preparar Negronis y a donar parte de lo recaudado por cada cóctel a una institución benéfica de su elección.

Por LORENA MARAZZI
Drinks & Co

Organizado por la revista Imbibe y Campari, #NegroniWeek es una celebración de uno de los grandes cócteles del mundo y una forma de recaudar fondos con fines benéficos.

Con su primera edición en 2013 participaron unos 100 bares, en el año 2015 llegó a incluir a más de 3.500 sedes de países tan diversos como Estados Unidos, Italia, Brasil, Australia, India y China. Desde 2014, el evento fue creciendo a la par de las sedes intervinientes y, en consecuencia, las donaciones se multiplicaron en todo el mundo. Este año, la Argentina se suma a esta generosa iniciativa.

Podés consultar la lista de bares participantes en negroniweek.com y seguir el hashtag #NegroniWeek.

7 días, 3 ingredientes (Campari, Gin y Vermouth) y 1 buena forma de donar.

Sobre el Negroni
Fue alrededor del año 1919 en Florencia cuando el Conde Camillo Negroni pensando en pedir un Americano decidió que había llegado el momento de un cambio. Entonces pidió que se le agregara un touch de gin en lugar de soda, inspirado en su último viaje a Londres, donde esta bebida tiene un lugar predominante. El bartender estuvo encantado de satisfacer la petición del Conde y agregó un gajo de naranja como decoración en vez de uno de limón, típico del Americano, como símbolo del nuevo trago que había creado. En Florencia, la bebida ‘típica’ del Conde, se empezó a conocer como el Americano del Conde Negroni, o el “Americano con un touch de gin”, pero cualquiera sea el nombre con el que se popularizó en ese momento, este episodio dio pie al nacimiento del Negroni. El Negroni es uno de los cocteles clásicos contemporáneos más célebres. En cualquier rincón del mundo, hay un bartender que sabe preparar un Negroni perfecto. La receta original, una combinación icónica de ingredientes, tiene casi un siglo de antigüedad y aún hoy continúa siendo el deleite de bartenders y fans de Campari por igual. Para mayor información sobre el Negroni y Campari, vistá www.campari.com.

Sobre Imbibe
Imbibe es la guía por excelencia de la cultura líquida. En cada edición de la revista ganadora del Premio James Beard y en imbibemagazine.com, podés encontrar los destinos de las mejores bebidas, recetas y artículos con historias tratadas en profundidad: todo lo que necesitás saber sobre la gente, los lugares y los sabores de las bebidas. Imbibe también publica y organiza eventos relacionados con el mundo de las bebidas, incluyendo Negroni Week.