Parece que la tendencia es la vuelta al boticario. Al menos en este bar de París.
Por LORENA MARAZZI
Drinks by Marazzi
Un amigo estuvo en la ciudad de las luces y se sorprendió cuando al pedir un cóctel le llegó con una jeringa. No es lo que están pensando… Parte de la preparación viene en la jeringa!
Esta propuesta en realidad tiene mucho sentido ya que, muchas de las bebidas que hoy tomamos, sobre todo los bitters, eran antiguamente utilizados como remedios, más que nada para dolencias estomacales. ¿Quién no escuchó alguna vez hablar de las cualidades digestivas del Fernet?
Durante la Ley Seca muchos acudían a la farmacia para conseguir estos “remedios” con alto contenido alcohólico y exquisito sabor, al ser una de las pocas formas de comprarlo legalmente.
Que un bar tenga el nombre de un doctor y el juego sea pedir pócimas para aliviar malestares me parece muy original.
Dr. Lupin
1 Rue Frochot, París, Francia
Tel. +33 1 40 37 26 97